從“黃金十年”到“穢土重生”都經(jīng)歷了什么？

一年賣出38億，初代網(wǎng)紅還能打嗎？

曾經(jīng)綠茶餐廳引以為傲的“融合菜式”“中國風(fēng)”現(xiàn)在已經(jīng)隨處可見，多年已不再出現(xiàn)爆款。

來自“美食荒漠”杭州。

沒能復(fù)制奶茶行業(yè)神話的面館賽道，能否跑出一個(gè)面食界的“麥當(dāng)勞”？

當(dāng)60多萬家奶茶咖啡飲品門店遍布大街小巷，飲品行業(yè)已經(jīng)講不出新故事，外賣大戰(zhàn)則帶來了新的窗口期，這或許是改寫排位賽最好的時(shí)機(jī)。

顛覆還是融合？

學(xué)胖東來容易，成為胖東來難。

既沒有廚藝、也不懂生意，虛熱鬧一場(chǎng)，只留下打發(fā)不完的剩貨和對(duì)個(gè)人能力邊界的重新確認(rèn)。

黑鴨煲，會(huì)成為下一個(gè)火爆的大單品嗎？