2025年10月23日-26日，第十屆中國特殊食品大會(huì)在西安隆重召開，來自政府部門、科研機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)專家、臨床醫(yī)生、企業(yè)同仁等行業(yè)代表齊聚一堂，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入創(chuàng)新動(dòng)能。作為行業(yè)重要一員，無限極受邀參會(huì)并獨(dú)家支持主題分論壇 ——“草本延衰學(xué)術(shù)交流會(huì)暨《中英健康與衰老聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室》學(xué)術(shù)交流會(huì)”。 

分論壇上，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)教授，劍橋大學(xué)化工與生物技術(shù)學(xué)院院長克萊門斯·卡明斯基教授，北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、醫(yī)學(xué)博士、博士生導(dǎo)師陳家旭教授，暨南大學(xué)衰老與再生醫(yī)學(xué)研究院院長鞠振宇教授，華南理工大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師任嬌艷教授等嘉賓蒞臨現(xiàn)場。無限極全球首席執(zhí)行官、無限極（中國）有限公司副董事長俞江林先生，無限極（中國）有限公司副總裁、首席科創(chuàng)官馬軍先生，無限極（中國）有限公司副總裁、首席營銷官姚宏睿女士，無限極（中國）有限公司前沿技術(shù)研究總監(jiān)陳亮先生，無限極（中國）有限公司前沿技術(shù)高級(jí)研究員陳潔華女士等出席活動(dòng)。

本次分論壇聚焦草本延衰的最新研究成果、技術(shù)轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，設(shè)置了主題分享、圓桌論壇及《中英健康與衰老聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室》青年學(xué)術(shù)開放基金簽約儀式等環(huán)節(jié)，為參會(huì)者提供深度解析學(xué)科進(jìn)展、跨界碰撞創(chuàng)新思路的機(jī)會(huì)，共同探索草本延衰的無限可能。

草本延衰，科技賦能千年智慧 

在全球健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，衰老問題日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。草本延衰，作為融合傳統(tǒng)草本智慧與現(xiàn)代科技的創(chuàng)新領(lǐng)域，正引領(lǐng)著健康老齡化的新趨勢。無限極立足中華養(yǎng)生，融合東方智慧和現(xiàn)代方法，大力發(fā)展中草藥科技，不斷創(chuàng)新突破，在草本延衰領(lǐng)域開展超10年系統(tǒng)研究，成果豐碩。 

會(huì)上，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)教授在致辭中指出，“中草藥作為中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的核心載體，已成為行業(yè)創(chuàng)新的重要突破口。比如在延緩衰老、增強(qiáng)免疫力等領(lǐng)域，以中草藥為原料的功能食品正受到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可，市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，技術(shù)研發(fā)不斷突破，這是我們行業(yè)面臨的重大機(jī)遇。”

無限極全球首席執(zhí)行官、無限極（中國）有限公司副董事長俞江林先生代表活動(dòng)獨(dú)家支持單位對(duì)出席分論壇的嘉賓表示熱烈歡迎，并表示，“無限極致力于弘揚(yáng)中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化，而中華養(yǎng)生，強(qiáng)調(diào)‘治未病’，關(guān)注全生命周期健康管理，恰好為破解全球延衰難題提供了東方的解決方案。正因如此，我們始終關(guān)注著‘延緩衰老’這一課題，經(jīng)過多年發(fā)展，草本延衰已成為無限極的核心技術(shù)之一。” 

大咖云集，共探延衰前沿與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化

?會(huì)上，多位行業(yè)大咖圍繞衰老機(jī)制、前沿科技及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用展開深度探討，多維度揭示了延衰研究的最新進(jìn)展。同時(shí)，無限極結(jié)合東方智慧與現(xiàn)代方法，分享了草本延衰的產(chǎn)業(yè)化探索，為健康老齡化提供系統(tǒng)及精準(zhǔn)的解決方案。

劍橋大學(xué)化工與生物技術(shù)學(xué)院院長克萊門斯·卡明斯基教授作了《Molecular level imaging of mechanisms of anti-ageing compounds》（基于超高分辨率成像的抗衰老活性成分作用機(jī)制解析）主題分享，介紹了衰老的主要細(xì)胞表型特征，以及在活細(xì)胞和生物體模型中使用超高分辨率成像技術(shù)進(jìn)行檢測的方法，并分享了劍橋無限極研究中心的重要研究成果，如靈芝、紅參、黑果枸杞提取物及其組方能對(duì)氧化應(yīng)激、線粒體功能障礙及DNA損傷等衰老標(biāo)志性特征具有顯著的保護(hù)作用。

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、醫(yī)學(xué)博士、博士生導(dǎo)師陳家旭教授作了《傳承千年中醫(yī)智慧——延衰名方“瓊玉膏”的現(xiàn)代應(yīng)用》主題分享，從“中醫(yī)對(duì)衰老的認(rèn)識(shí)”、“瓊玉膏的源流”、“現(xiàn)代闡釋與展望”三方面展開，分享了“瓊玉膏”作為延衰名方的深厚底蘊(yùn)與實(shí)踐智慧，并介紹了如何通過現(xiàn)代技術(shù)實(shí)現(xiàn)古今智慧的融合。

暨南大學(xué)衰老與再生醫(yī)學(xué)研究院院長鞠振宇教授作了《衰老機(jī)制的探索——從細(xì)胞衰老到器官衰老》主題分享，從細(xì)胞（端粒縮短、核糖體停滯等）和器官（心臟、腸道等）層面，探討了衰老相關(guān)機(jī)制及干預(yù)方向，為研究提供多維視角。

無限極（中國）有限公司前沿技術(shù)高級(jí)研究員陳潔華女士作了《中西草本延衰技術(shù)驅(qū)動(dòng)的研發(fā)創(chuàng)新體系》主題分享，指出無限極弘揚(yáng)中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化，融合現(xiàn)代生命科學(xué)，基于“可量化、可干預(yù)、可感知、可驗(yàn)證”的研發(fā)思路為消費(fèi)者提供“順時(shí)而養(yǎng)、內(nèi)調(diào)外養(yǎng)”的系統(tǒng)及精準(zhǔn)延衰解決方案。歷經(jīng)十年耕耘，無限極推出獨(dú)特的中式細(xì)胞延衰解決方案，并積累超過600項(xiàng)科研實(shí)驗(yàn)，充分實(shí)證其延緩衰老的功效。

跨界對(duì)話，碰撞草本延衰創(chuàng)新思路

圓桌論壇上，華南理工大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師任嬌艷教授，華中科技大學(xué)副教授、博士生導(dǎo)師陳梁凱教授，中國藥科大學(xué)副研究員、碩士生導(dǎo)師李任時(shí)教授，香港中文大學(xué)（深圳）副研究員左華麗女士，無限極（中國）有限公司前沿技術(shù)高級(jí)研究員陳潔華女士一起圍繞“科技前沿如何轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)化成果”主題展開深入探討。 

任嬌艷教授提出，由于草本復(fù)方具有多組分、多靶點(diǎn)的特點(diǎn)，橋接草本復(fù)方與現(xiàn)代衰老機(jī)制，需要一個(gè)系統(tǒng)性的閉環(huán)研究范式。陳梁凱教授則從循證研究角度出發(fā)，呼吁學(xué)術(shù)界與企業(yè)協(xié)同構(gòu)建兼顧產(chǎn)業(yè)需求與科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?/span>臨床評(píng)價(jià)體系，以應(yīng)對(duì)延衰功能性食品在人體評(píng)價(jià)、綜合功效評(píng)估及中醫(yī)指標(biāo)融合等方面的短期與長期挑戰(zhàn)。

李任時(shí)教授基于中藥及藥食同源研究經(jīng)驗(yàn)，分享了如何在延衰草本復(fù)方開發(fā)中平衡傳統(tǒng)“君臣佐使”配伍優(yōu)勢與現(xiàn)代需求，并分析了加減化裁過程中的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。左華麗女士結(jié)合抗衰草本原料數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建經(jīng)驗(yàn)，探討了AI大模型在加速延緩衰老功能性食品開發(fā)中的應(yīng)用潛力與挑戰(zhàn)，尤其在基于海量文獻(xiàn)資料的草本原料數(shù)據(jù)庫構(gòu)建，靶標(biāo)預(yù)測和配方設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。

陳潔華作為產(chǎn)業(yè)界代表，分享了當(dāng)前國內(nèi)草本延衰研究從“實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)”到“市場產(chǎn)品”的轉(zhuǎn)化正面臨“價(jià)值錯(cuò)位”、“證據(jù)缺口”和“標(biāo)準(zhǔn)散亂”三大挑戰(zhàn)，無限極堅(jiān)持組方必須經(jīng)過嚴(yán)苛的功效檢驗(yàn)，并以 “用戶可感知功效”為目標(biāo)導(dǎo)向，建立了多模態(tài)多層次評(píng)價(jià)體系，使功效既可科學(xué)佐證，又可被用戶感知。

基金啟航，助力青年學(xué)者科研突破

?為響應(yīng)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“國際間政府科技合作專項(xiàng)”，推動(dòng)《中英健康與衰老聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室》項(xiàng)目的深入開展，無限極特設(shè)立青年學(xué)術(shù)開放基金。借此會(huì)議之際，舉辦《中英健康與衰老聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室》青年學(xué)術(shù)開放基金簽約儀式，為富有潛力的青年科研人才提供專項(xiàng)支持，助力他們?cè)谘泳徦ダ项I(lǐng)域取得科研突破。 

經(jīng)過基金招募、形式審查、初篩、專家會(huì)議評(píng)審等過程，共有7項(xiàng)研究課題突圍而出，分別是：香港中文大學(xué)（深圳）左華麗的《基于深度學(xué)習(xí)和動(dòng)態(tài)網(wǎng)絡(luò)分析的抗衰老天然產(chǎn)物與靶標(biāo)數(shù)據(jù)庫構(gòu)建》、中國藥科大學(xué)李任時(shí)的《重塑衰老時(shí)鐘的藥食同源中藥成分篩選及作用機(jī)制研究》、華中科技大學(xué)陳梁凱的《膳食多酚評(píng)估體系建立及多酚抗衰老研究》、江南大學(xué)王鴻超的《基于腸道菌群多維數(shù)據(jù)的衰老評(píng)估模型構(gòu)建及應(yīng)用》、南昌大學(xué)王君巧的《基于延緩衰老的中草藥活性多糖定向篩選與活性機(jī)制研究》、中山大學(xué)王巧平的《基于AI虛擬篩選緩解眼部衰老的活性成分及原料篩選研究》、中山大學(xué)徐錦的《基于早衰類器官模型的抗衰成分篩選平臺(tái)構(gòu)建》。

打造專屬場域，沉浸式體驗(yàn)養(yǎng)生文化

大會(huì)期間，主辦方還舉辦了特殊食品展覽，無限極受邀參展。無限極展位布置巧妙融合了中華養(yǎng)生客廳的元素，為與會(huì)嘉賓和來往參觀者打造了一個(gè)專屬場域，沉浸式體驗(yàn)和感受中華養(yǎng)生文化的獨(dú)特魅力。

中華養(yǎng)生，是無限極打造信任生產(chǎn)力始終如一的錨點(diǎn)。未來，無限極將繼續(xù)堅(jiān)守弘揚(yáng)中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化的初心，大力發(fā)展中草藥科技，推進(jìn)草本延衰核心技術(shù)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化，提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，與消費(fèi)者共創(chuàng)更健康、更快樂的生活。無限極愿攜手業(yè)界，以此次交流會(huì)為契機(jī)，深化“產(chǎn)、學(xué)、研”合作，共同推動(dòng)草本延衰領(lǐng)域科研與產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，為“健康中國”建設(shè)貢獻(xiàn)力量。