銀發(fā)餐飲消費正在被關(guān)注和發(fā)掘。

對于海底撈來說，在餐飲行業(yè)尚未完全復(fù)蘇的當(dāng)下，單靠火鍋這一品類可能已經(jīng)無法持續(xù)推動業(yè)績增長，“多想多做”是。

下一餐，還在不在一起？

學(xué)習(xí)日本餐飲，可別“刻舟求劍”。

西貝想要徹底贏回消費者的心，還需更努力才行。

紅星前進首次在南方開店，但“現(xiàn)打鮮奶+現(xiàn)烤烘焙”賽道已擠滿了對手。

開一家日料店，需要幾步？

中國市場增收不增利。

一場有關(guān)效率和個性的重構(gòu)。

守住本土才能鏈接遠方。